Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Огурцы, квашенные со сладким перцем
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1284]
Фрукты, ягоды, цитрусы [520]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [404]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Ваш возраст
Всего ответов: 420


Приветствую Вас, Гость · RSS 22.02.2019, 23:51
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Овощи, корнеплоды, грибы


Поиск

Влюбленность и легкий флирт помогают худеть независимо от возраста, выяснили ученые
Любое яблоко - молодильное
Назван самый полезный тропический фрукт
Напитки для продления жизни


Огурцы, квашенные со сладким перцем





1 кг огурцов, 200 г сладкого перца, 20 г чеснока, 3—4 веточки укропа, ½ ч. ложки семян укропа, по 4—5 горошин черного и душистого перца

Для рассола: 1 л воды, 2 ст. ложки соли

Огурцы тщательно вымыть и уложить в емкость для квашения, перекладывая очищенными зубчиками чеснока, веточками укропа и специями. Для рассола вскипятить воду, растворить в ней соль. Залить огурцы горячим рассолом. Поставить легкий гнет, чтобы огурцы не всплывали. Держать 2 дня при комнатной температуре. Затем добавить к огурцам нарезанный крупными ломтиками сладкий перец. При необходимости долить еще рассола, установить гнет. Держать при комнатной температуре еще 2 дня. Затем переставить на хранение в прохладное место.

Похожие рецепты:






Категория: Овощи, корнеплоды, грибы | Добавил: tutfood (21.01.2018)
Просмотров: 62 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Огурцы, квашенные со сладким перцем"

Огурцы,

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика