Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Помидоры с крыжовником
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [998]
Фрукты, ягоды, цитрусы [339]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [232]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Верите ли Вы в диеты?
Всего ответов: 230


Приветствую Вас, Гость · RSS 27.05.2018, 20:21
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки на зиму » Овощи, корнеплоды, грибы


Поиск

Coca-Cola финансирует исследования о бесполезности диет
Ученые рассказали о панацее от сердечно-сосудистых заболеваний
Много ли соли мы едим?
Таблица калорийности субпродуктов


Помидоры с крыжовником





Рецепт 1

1,4—1,5 кг помидоров, 300—350 г недозрелого крыжовника, листья черной смородины и вишни

Для рассола: 1 л воды, 1½ ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара

Помидоры вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки. Крыжовник перебрать, отрезать хвостики, наколоть зубочисткой. На дно банок положить листья черной смородины и вишни. Заполнить банки помидорами и крыжовником. Залить кипятком и оставить на 10—15 мин. Затем воду слить и повторить процедуру. Измерить объем слитой воды и приготовить нужное количество рассола. Довести до кипения воду, растворить в ней соль и сахар. Залить кипящий рассол в банки, закатать их и укутать до остывания.

Рецепт 2

1,4—1,5 кг помидоров, 200—250 г недозрелого крыжовника, 100—150 г сладкого перца, листья черной смородины и вишни

Для рассола: 1 л воды, 1½ ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара

Помидоры вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки. Бланшировать в кипятке небольшими порциями по 30 с. Сладкий перец нарезать дольками. У крыжовника срезать хвостики. Уложить подготовленные продукты в литровые банки, добавить листья смородины и вишни. Приготовить рассол: довести до кипения воду, растворить в ней соль и сахар. Влить кипящий рассол в банки. Стерилизовать банки объемом 1 л в течение 12—15 мин. Банки закатать, перевернуть дном вверх и укутать.

Похожие рецепты:






Категория: Овощи, корнеплоды, грибы | Добавил: tutfood (07.02.2018)
Просмотров: 33 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Помидоры с крыжовником"

Помидоры

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика