Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Рулетики из кабачков фаршированные
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1287]
Фрукты, ягоды, цитрусы [520]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [404]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 221


Приветствую Вас, Гость · RSS 14.10.2019, 00:09
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Овощи, корнеплоды, грибы


Поиск

Пивной живот образуется не от потребления пива
Биологически активные добавки (БАД): проблемы применения
Употребление шоколада снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Основные практические указания по изготовлению кушаний из продуктов растительного происхождения


Рулетики из кабачков фаршированные





400 г кабачков, 300—350 г помидоров, 15—20 веточек петрушки, 2 зубчика чеснока

Для маринада: 1 л воды, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. л. соли, семена укропа, душистый перец горошком

Для консервирования выбрать молодые кабачки с нежной мякотью без твердых семян. Кабачки вымыть, очистить, нарезать тонкими пластинами, бланшировать в кипящей воде 3—4 мин. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Зелень вымыть, обсушить, крупно нарубить. Очищенные зубчики чеснока разрезать на 2—4 части. На каждую пластину кабачка выложить по ломтику помидора, свернуть рулетиком и выложить в сухие стерильные банки, пересыпая зеленью и чесноком. Приготовить маринад: в кипящей воде растворить соль, добавить душистый перец и семена укропа, прокипятить, снять с огня, влить уксус и перемешать. Рулетики залить маринадом. Банки накрыть крышками, стерилизовать около 15 мин, герметично укупорить и дать остыть.

Похожие рецепты:






Категория: Овощи, корнеплоды, грибы | Добавил: tutfood (26.07.2018)
Просмотров: 139 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Рулетики из кабачков фаршированные"

Рулетики

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика