Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Огурцы маринованные на зиму для диабетиков
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1310]
Фрукты, ягоды, цитрусы [533]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [404]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 267


Приветствую Вас, Гость · RSS 26.01.2020, 00:50
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Овощи, корнеплоды, грибы


Поиск

Фруктово-ягодные и некоторые овощные соки в упаковке вредны
Шампанское благотворно влияет на память
Отказ от завтрака смертельно опасен: ученые
Люди живут дольше, а дети все больше толстеют: ВОЗ


Огурцы маринованные на зиму для диабетиков



Маринованные огурцы со стевией

600—800 г небольших огурцов, 3 зубчика чеснока, корень хрена по вкусу

Для маринада: 400 мл воды, 2 ч. л. соли, 2 свежих листа или ½ ч. л. сушеной стевии, 1—2 ст. л. уксуса (9 %), по 2—3 горошины душистого и черного перца, по 2—3 листа вишни и черной смородины

Огурцы промыть, замочить на 6 часов. На дно литровой банки выложить половину специй, листьев, очищенный чеснок и нарезанный корень хрена. Плотно уложить в банку огурцы. Сверху выложить оставшиеся специи и листья. Всыпать соль, залить кипятком. Влить уксус и стерилизовать 7—10 минут. После стерилизации банку закатать и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Огурцы в томатном соке

2 кг огурцов, 5—6 зубчиков чеснока, зелень и специи по вкусу

Для маринада: 1 л томатного сока, 1—1,5 ст. л. соли

Огурцы вымыть, замочить в холодной воде на 5 часов. На дно стерилизованных банок уложить промытую зелень, нарезанные ломтиками зубчики чеснока и плотно выложить огурцы. Для маринада томатный сок смешать с солью и кипятить 10—15 минут. Горячим маринадом залить огурцы. Банки стерилизовать 10—20 минут (в зависимости от объема), закрыть стерилизованными крышками, укутать и оставить до полного остывания.






Похожие рецепты:







Категория: Овощи, корнеплоды, грибы | Добавил: tutfood (01.01.2020)
Просмотров: 7 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Огурцы маринованные на зиму для диабетиков"

Огурцы

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика