Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Перец сладкий маринованный консервированный
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1303]
Фрукты, ягоды, цитрусы [529]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [403]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Верите ли Вы в диеты?
Всего ответов: 235


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.05.2022, 08:22
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Овощи, корнеплоды, грибы

Поиск

Много ли соли мы едим?
Газировка
12 причин, почему вы толстеете, хотя едите немного
Продукты для сохранения молодости кожи


Перец сладкий маринованный консервированный
Рецепт 1

1,5 кг сладкого перца

Для маринада:

300 мл воды
60 мл 9%-ного столового уксуса
30 г соли

Для приготовления маринада воду довести до кипения, добавить соль, уксус и хорошо перемешать.
Опустить сладкий перец в кипящую воду на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг, плотно заполнить им литровые банки, залить маринадом, стерилизовать в течение 25 минут и закатать.

Рецепт 2

1,5 кг сладкого перца

Для маринада:

600 мл воды
100 мл 9%-ного уксуса
100 мл растительного масла
40 г соли

Вскипятить воду, добавить соль, растительное масло и уксус, опустить в нее сладкий перец на 10 минут.
Затем плотно разложить перец по банкам, залить кипящим маринадом и закатать.

Рецепт 3

1,5 кг сладкого перца

Для маринада:

100 мл растительного масла
100 мл 9%-ного столового уксуса
100 г сахара
50 г соли

Сварить маринад из уксуса, растительного масла, сахара и соли, залить им предварительно нарезанный кольцами сладкий перец и держать на слабом огне 15 ми­­нут.
Затем разложить перец по банкам и закатать.

Рецепт 4

Сладкий перец

Для маринада:

1 л воды
60 г соли
30 г сахара
Лавровый лист, черный перец горошком по вкусу
5 мл 70%-ной уксусной кислоты (на литровую банку)

Для приготовления маринада добавить в воду сахар, соль, лавровый лист, черный перец горошком и довести до кипения.
Разрезать сладкий перец на 3–4 части, разложить по банкам и дважды залить кипятком на 5 минут. В третий раз залить кипящим маринадом, добавить уксусную кислоту и закатать.

Рецепт 5

Сладкий перец

Для маринада:

2 л воды
200 г сахара
100 г соли
100 мл 6%-ного столового уксуса
50 мл растительного масла

Довести до кипения воду с сахаром, солью, растительным маслом и уксусом, опустить в нее нарезанный полосками сладкий перец и варить в течение 7 минут.
После чего разложить перец по банкам, залить маринадом и закатать.

Рецепт 6

Сладкий перец

Для маринада:

1 л воды
60 г соли
30 г сахара
Лавровый лист, черный перец горошком, чеснок по вкусу
10 мл 70%-ной уксусной кислоты (на трехлитровую банку)

Для приготовления маринада добавить в воду сахар, соль, лавровый лист, черный перец горошком, чеснок и довести до кипения.
Наполнить банки сладким перцем, не удаляя плодоножки, и дважды залить кипятком на 5 минут. Затем залить кипящим маринадом, добавить уксусную кислоту и закатать.

Рецепт 7

Сладкий перец

Для маринада:

1 л воды
50 мл 6%-ного столового уксуса
30 г соли

Для приготовления маринада в воду всыпать соль и довести до ки­пения.
Бланшировать очищенный от семян сладкий перец, разрезать пополам, разложить по лит­ровым банкам, залить маринадом, стерилизовать в течение 25 минут и закатать.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: Болгарский перец




Категория: Овощи, корнеплоды, грибы | Добавлено 20.06.2014
Просмотров: 521 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Перец сладкий маринованный консервированный"

Перец

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика