Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Рецепты консервированного лечо
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1303]
Фрукты, ягоды, цитрусы [529]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [403]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Ваш возраст
Всего ответов: 428


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.01.2022, 13:03
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Овощи, корнеплоды, грибы

Поиск

Таблица калорийности сыров
Люди, ведущие сидячий образ жизни, приближают свою смерть
Ученые приоткрыли тайну рациона питания долгожителей
Шесть мифов о здоровом образе жизни


Рецепты консервированного лечо
Рецепт 1

3 кг сладкого перца
2 кг помидоров
1 кг репчатого лука
500 г чеснока
200 г острого перца
200 мл растительного масла
170 г сахара
100 мл 6%-ного столового уксуса
60 г соли

Нарезать сладкий перец и лук кольцами. Помидоры, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку. Соединить овощи с томатной массой, добавить растительное масло, соль, сахар и кипятить в течение 15 минут, затем влить уксус и держать на сильном огне еще 5 минут.
Готовое лечо разложить по банкам и закатать.

Рецепт 2

1 кг сладкого перца
1 л томатного сока
250 г репчатого лука

100 г чеснока
100 мл оливкового масла
50 г сахара
50 г соли
15 мл 70%-ной уксусной кислоты

Измельчить лук и чеснок, разрезать перец на 3–4 части, перемешать, добавить соль, сахар, томатный сок и оливковое масло.
Варить лечо 15 минут, влить уксусную кислоту, разложить по банкам, закатать.

Рецепт 3

Болгарский перец — 1 кг
Помидоры — 500 г
Лук — 100 г
Морковь — 100 г
Чеснок — 3—4 зубчика
Соль — 10 г
Сахар — 5—10 г
Масло растительное — 50 мл

Помидоры измельчить блендером, остальные овощи нарезать. В чаше мультиварки в режиме «Выпечка» обжарить лук и морковь до прозрачности. Добавить томатную массу и готовить еще 10 мин в том же режиме. Добавить перец и установить режим «Тушение» на 40 мин. Через 30 мин всыпать измельченный чеснок, соль, сахар. Горячее лечо разложить в подготовленные банки и закатать.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: лечо




Категория: Овощи, корнеплоды, грибы | Добавлено 20.06.2014
Просмотров: 877 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Рецепты консервированного лечо"

Рецепты

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика