Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Салат из цветной капусты c помидорами и сладким перцем
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1301]
Фрукты, ягоды, цитрусы [530]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [404]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 278


Приветствую Вас, Гость · RSS 02.07.2020, 18:47
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Овощи, корнеплоды, грибы

Поиск

Скромная еда: 10 советов, чтобы сэкономить деньги и уберечь здоровье
Как влюбить в себя мужчину
Диетологи раскрыли тайну сахарозаменителей
Самая эффективная диета для любовников


Салат из цветной капусты c помидорами и сладким перцем


1,5 кг цветной капусты, 700 г болгарского перца, 1,5 кг помидоров, 100 г чеснока, 200 г зелени петрушки, 200 мл растительного масла, 150 мл 5%-го яблочного уксуса, 6 ст. л. сахара, 2,5 ст. л. соли

Цветную капусту разобрать на соцветия, бланшировать 2 мин в подсоленной кипящей воде, откинуть на дуршлаг, остудить. 300 г болгарского перца нарезать кусочками. Оставшийся перец, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку. Овощное пюре выложить в кастрюлю, добавить рубленую зелень петрушки, растительное масло, уксус, сахар, соль, довести до кипения. Выложить капусту и перец, нарезанный кусочками; после закипания тушить 15 мин. Горячий салат разложить в банки, закатать крышками, перевернуть вверх дном и укутать до остывания.



Похожие рецепты:


Категория: Овощи, корнеплоды, грибы | Добавил: tutfood (12.07.2015)
Просмотров: 316 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Салат из цветной капусты c помидорами и сладким перцем"

Салат

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика