Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Салаты с перцем
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1302]
Фрукты, ягоды, цитрусы [529]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [403]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 223


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.09.2020, 05:33
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Овощи, корнеплоды, грибы

Поиск

Что такое диабет?
Медики назвали полезные свойства вина
Таблица содержания витаминов в некоторых продуктах
Четыре главных принципа здорового питания


Салаты с перцем
Салат из перца и чеснока «Объедение»

4 кг болгарского перца, 4 головки чеснока, 500 г зелени (петрушка, укроп, сельдерей)

Для маринада: 1 л воды, 100 мл растительного масла, 100 мл 9%-го уксуса, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара

Очищенный перец, чеснок и зелень нарезать произвольно. Смешать ингредиенты для маринада, поставить на огонь. В горячий маринад выложить овощи и зелень, варить 5 мин с момента закипания. Горячий салат разложить в стерилизованные банки объемом 0,5 л, стерилизовать 15 мин, закатать крышками и укутать до остывания.

Салат из перца и помидоров «Шарлотта»

1 кг помидоров, 3 болгарских перца, 3 луковицы, 2—3 ст. л. растительного масла, 2—3 ст. л. сахара, 1—2 ч. л. соли, 1 ст. л. 9%-го уксуса, ½ ч. л. молотого черного перца

Помидоры нарезать дольками, болгарский перец — соломкой, лук — мелкими кубиками. Обжарить лук в растительном масле до мягкости. Добавить болгарский перец, помидоры, соль, сахар, молотый черный перец, перемешать, тушить на слабом огне после закипания 25—30 мин. За 5 мин до готовности влить уксус. Горячий салат разложить в стерилизованные банки, закатать крышками и укутать до полного остывания.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: перец




Категория: Овощи, корнеплоды, грибы | Добавлено 12.07.2015
Просмотров: 347 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Салаты с перцем"

Салаты

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика