Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Баклажаны с лимонами в масле
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1303]
Фрукты, ягоды, цитрусы [529]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [403]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 223


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.05.2022, 09:04
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Овощи, корнеплоды, грибы

Поиск

Диета при гриппе и других вирусных заболеваниях
Блюда из яиц.
История происхождения салата «Оливье»
Много ли соли мы едим?


Баклажаны с лимонами в масле


2 кг баклажанов, 1 крупный лимон, 1 пучок петрушки, 250—300 мл растительного масла, соль

Баклажаны тщательно вымыть, нарезать кружочками толщиной 1,5—2 см. Посыпать солью и оставить на 20 мин, чтобы пустили сок. Затем промыть и обсушить. Лимон тщательно вымыть, нарезать тонкими кружочками. Зелень нарубить. Разогреть растительное масло, обжарить в нем баклажаны с двух сторон. В стерилизованные банки объемом 0,5 л (понадобится 5 банок) выложить теплые баклажаны, перекладывая зеленью петрушки и ломтиками лимонов, залить прокаленным и охлажденным растительным маслом. Накрыть банки крышками, простерилизовать 1,5 ч (время указано для банок объемом 0,5 л), закатать и укутать до остывания.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: баклажаны на зиму




Категория: Овощи, корнеплоды, грибы | Добавлено 14.07.2015
Просмотров: 518 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Баклажаны с лимонами в масле"

Баклажаны

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика