Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Соленый крыжовник с горчицей
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1284]
Фрукты, ягоды, цитрусы [520]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [404]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 236


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.12.2018, 06:34
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Фрукты, ягоды, цитрусы


Поиск

Врачи показали, чем отличаются смертельные признаки инсульта от инфаркта
Жареные овощи вредны для зубов
Мужчины умирают раньше женщин вовсе не из-за вредных привычек
Ученые открыли антитело, которое заставляет иммунные клетки уничтожать рак


Соленый крыжовник с горчицей





2 кг крыжовника, 100 г ржаного хлеба, 1½ ч. ложки горчицы

Для рассола: 950 мл воды, 3 ст. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, 4 листа вишни, 3 листа дуба

Листья промыть. Крыжовник вымыть, отрезать хвостики, уложить в емкость. Сверху разложить кусочки хлеба. Воду вскипятить, растворить в ней соль, сахар, затем добавить листья вишни и дуба, сразу снять с огня и дать остыть. Холодным рассолом залить ягоды, чтоб они были полностью покрыты жидкостью. Сверху положить чистую ткань, присыпать горчицей, накрыть крышкой и установить гнет. Емкость поставить в прохладное место. Через два месяца крыжовник будет готов к употреблению. Хранить в прохладном месте или законсервировать. Для этого слить рассол, ягоды разложить в стерилизованные банки. Рассол довести до кипения и залить им ягоды. Стерилизовать банки объемом 1 л в течение 15—20 мин, закатать и укутать до остывания.

Похожие рецепты:






Категория: Фрукты, ягоды, цитрусы | Добавил: tutfood (10.01.2018)
Просмотров: 62 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Соленый крыжовник с горчицей"

Соленый

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика