Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. БОРЩ СЕЛЯНСЬКИЙ ХОЛОДНИЙ
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 225


Приветствую Вас, Гость · RSS 22.01.2021, 22:39
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Первые блюда

Поиск

Названы самые вредные для детского здоровья продукты питания
Пейте кофе - предохраняйтесь от инсульта
Соевая паста - универсальное средство от рака
Дети, которых кормят овсянкой, меньше подвержены риску заболеть астмой


БОРЩ СЕЛЯНСЬКИЙ ХОЛОДНИЙ
БОРЩ СЕЛЯНСЬКИЙ ХОЛОДНИЙ

Буряки миють, печуть у духовці до готовності. Обчищають від шкірочки, шаткують, збризкують оцтом і дають постояти 2—3 години. Картоплю чистять, нарізують кубиками і варять до готовності. Сухофрукти (яблука, сливи, вишні) перебирають, миють і варять до готовності в окремому посуді. Відвари з картоплі і сухофруктів охолоджують, зливають в одну посудину, кладуть варені фрукти, картоплю, підготовлені печені буряки, нарізані свіжі огірки, варені нарізані яйця, сіль та цукор. Розливаючи борщ, в тарілки кладуть сметану і посипають його дрібно нарізаними зеленою цибулею та кропом. На 400 г буряків — 400 г картоплі, 2 яйця, 200 г сухофруктів (яблука, сливи, вишні), 200 г свіжих огірків, 1,5 ст. ложки цукру, 0,5 склянки сметани, 2 ст. ложки дрібно посіченої зеленої цибулі, 2 чайних ложки дрібно нарізаної зелені кропу, 1 ст. ложку оцту.

БОРЩ СЕЛЯНСЬКИЙ ХОЛОДНИЙ З СИРОВАТКИ

Варять сироватку, всипають до неї пшона, рису або манних круп, заправляють сметаною з пшеничним борошном.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: борщ




Категория: Первые блюда | Добавлено 28.09.2014
Просмотров: 786 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "БОРЩ СЕЛЯНСЬКИЙ ХОЛОДНИЙ"

БОРЩ

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика