Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Юшка грибна з галушками
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 240


Приветствую Вас, Гость · RSS 01.10.2020, 06:19
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Первые блюда

Поиск

Полноценное питание
Хорошая новость: диетолог разрешил ночные перекусы
Самый опасный продукт, вызывающий рак
В плохих отношениях с начальством до глубокой старости не доживешь - ученые


Юшка грибна з галушками


Гриби промивають і варять до готовності, відвар відціджують, а гриби дрібно шинкують.

Борошно просіюють, додають воду, яйця, сіль, замішують прісне тісто, розкачують його до товщини 1 см, розрізують на смужки шириною 2 см і нарізують з них галушки.

Обчищену картоплю нарізують часточками, кладуть в грибний бульйон і варять 10—15 хвилин. Потім у відвар кладуть нарізані соломкою, злегка підсмажені корені моркви, петрушки, пастернаку і цибулю, а також підготовлені гриби, галушки, лавровий лист, перець, сіль і варять все разом до готовності. Подаючи на стіл, юшку посипають зеленню петрушки.

На 40 г сушених грибів —1 склянку пшеничного борошна, 1 яйце, 2 ст. ложки вершкового масла, 600 г картоплі, по 1 кореню моркви, петрушки і пастернаку, 1 цибулину, 1 лавровий листок, 1 ст. ложку дрібно посіченої зелені петрушки, 2 горошини чорного перцю.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: Галушки, юшка




Категория: Первые блюда | Добавлено 01.10.2014
Просмотров: 1021 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Юшка грибна з галушками"

Юшка

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика