Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. КОРОП З НАЧИНКОЮ З ГРЕЧАНОЇ КАШІ ТА ГРИБІВ
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Ваш возраст
Всего ответов: 426


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.10.2020, 09:15
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Вторые блюда

Поиск

Алкоголь быстро изменяет мозг
Диета от датских властей
Люди, ведущие сидячий образ жизни, приближают свою смерть
Шоколад и йогурт помогают бороться с бессонницей


КОРОП З НАЧИНКОЮ З ГРЕЧАНОЇ КАШІ ТА ГРИБІВ


Короп очищають, промивають, через розріз у спинці виймають кістки і нутрощі, стежачи за тим, щоб все м'ясо лишилося біля шкіри.

Промиті і попередньо розмочені гриби варять до готовності, дрібно шаткують і смажать разом з посіченою цибулею. З підсмажених гречаних крупів на грибному бульйоні варять розсипчасту кашу. В неї додають обсмажені з цибулею гриби, сирі яйця, мелений перець, сіль. Все добре змішують і одержаною масою начиняють підготовленого коропа, солять його, обкачують у борошні, обсмажують у розігрітому маслі до рум'яного кольору, а потім ставлять у духовку і доводять до готовності. Подаючи на стіл, короп нарізують порціонними кусками і поливають розігрітим вершковим маслом.

На 1 кг коропа — 0,5 склянки гречаних крупів, 50 г сушених грибів, 100 г вершкового масла, 3 яйця, 1,5 цибулини, 2 горошини чорного перцю, 2 ст. ложки пшеничного борошна, 1,5 склянки грибного бульйону для варіння каші.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: карп




Категория: Вторые блюда | Добавлено 30.09.2014
Просмотров: 355 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "КОРОП З НАЧИНКОЮ З ГРЕЧАНОЇ КАШІ ТА ГРИБІВ"

КОРОП

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика