Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. КУРКА, ТУШКОВАНА З ОВОЧАМИ
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 240


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.11.2020, 15:27
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Вторые блюда

Поиск

Хорошая музыка улучшает качество крови
Как ограничить себя в сладостях
Кока-кола настояна на насекомых
Диетологи рассказали об универсальном средстве для похудения и от неприятных заболеваний


КУРКА, ТУШКОВАНА З ОВОЧАМИ


Підготовлені і заправлені «кишенькою» курячі тушки солять і обсмажують у жирі до рум'яного кольору. Окремо тушкують до готовності нарізану моркву, додаючи до неї жиру і бульйону. Цвітну капусту розбирають і варять. Зелений горошок припускають на маслі. Сині баклажани обчищають, промивають, нарізують кружальцями, солять, обкачують у борошні і смажать. Обсмажену тушку курки розрізають на частини, кладуть разом з підготовленими овочами у сотейник, заливають бульйоном і жиром, в якому вона смажилась, і тушкують до готовності. Готову курку подають з овочами, з якими вона тушкувалась.

На І кг курятини — 100 г вершкового масла, по 500 г моркви і цвітної капусти, по 200 г баклажанів і зеленого горошку, 1 ст. ложку пшеничного борошна, І лавровий листок, 1/2 склянки бульйону.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: курица




Категория: Вторые блюда | Добавлено 07.10.2014
Просмотров: 335 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "КУРКА, ТУШКОВАНА З ОВОЧАМИ"

КУРКА,

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика