Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. КРОЛИК, ТУШКОВАНИЙ З ОВОЧАМИ
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 240


Приветствую Вас, Гость · RSS 01.03.2021, 15:23
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Вторые блюда

Поиск

Алкоголь быстро изменяет мозг
Диета против остеопороза
Четыре главных принципа здорового питания
Что есть в новогоднюю ночь, чтобы не набрать лишний вес


КРОЛИК, ТУШКОВАНИЙ З ОВОЧАМИ


Тушку кролика промивають, розрубують на кусочки, солять, посипають меленим перцем, обсмажують на розігрітому жирі, кладуть в каструлю, заливають водою, додають злегка підсмажену моркву, петрушку і цибулю, підсмажений томат і лавровий лист. Все добре змішують, накривають покришкою і тушкують до півготовності. Потім додають обчищеної нарізаної картоплі і тушкують все до готовності. Тушковане м'ясо заправляють сіллю, дрібно посіченим часником, злегка підсмаженим пшеничним борошном і дають добре закипіти. Подаючи на стіл, посипають дрібно посіченою зеленню петрушки або кропу.

На 1,5 кг м'яса— 100 г жиру, 4 морквини, 2 кореня петрушки, З цибулини, 2 кг картоплі, 3/4 склянки томату-пюре, 2 зубки часнику, 2 л води, 2 ст. ложки пшеничного борошна, 5 лаврових листків, 10 горошин запашного перцю.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: кролик




Категория: Вторые блюда | Добавлено 09.10.2014
Просмотров: 691 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "КРОЛИК, ТУШКОВАНИЙ З ОВОЧАМИ"

КРОЛИК,

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика