Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. ПОМІДОРИ З М'ЯСНОЮ НАЧИНКОЮ
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 242


Приветствую Вас, Гость · RSS 20.05.2022, 04:40
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Вторые блюда

Поиск

7 продуктов, от которых мы поправляемся
Хорошая музыка улучшает качество крови
Ученые приблизились к пониманию, почему мужчины живут меньше женщин
Фреши и их польза для здоровья


ПОМІДОРИ З М'ЯСНОЮ НАЧИНКОЮ


Свіжі відібрані помідори промивають у холодній воді, зрізують денце і видаляють з них сік і насіння. В порожнину, що утворилася, кладуть м'ясну начинку. Зверху начинку посипають сухарями, збризкують розігрітим вершковим маслом і ставлять в духовку випікатись. При подачі на стіл помідори поливають сметанною підливою. Приготування начинки. М'ясо відокремлюють від кісток, нарізують дрібними шматочками, пропускають через м'ясорубку, заправляють злегка підсмаженою цибулею, сіллю і перцем, змішують з відвареним рисом. Приготування підливи. Просіяне борошно злегка підсмажують на маслі, додають частину бульйону, сметану, змішують, розводять бульйоном, добре проварюють, проціджують крізь сито, доводять до кипіння і заправляють вершковим маслом.

На 1 кг помідорів — 700 г м'яса, 1,5 ст. ложки рису, 1 цибулину, 1 ст. ложку мелених сухарів, 1 ст. ложку вершкового масла, З горошини чорного перцю. Для підливи — 2 склянки бульйону, 1 ст. ложку пшеничного борошна, 1 ст. ложку вершкового масла, 3/4 склянки сметани.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: помидоры




Категория: Вторые блюда | Добавлено 17.10.2014
Просмотров: 520 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "ПОМІДОРИ З М'ЯСНОЮ НАЧИНКОЮ"

ПОМІДОРИ

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика