Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. М'ясо або птиця, або кролик, або дичина, смажені з гарніром
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 225


Приветствую Вас, Гость · RSS 01.03.2021, 16:38
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Вторые блюда

Поиск

10 продуктов, снижающих аппетит
Французы обнародовали нормальные размеры мужского полового члена
Диета для увеличения массы тела
Ученые сообщили, как уменьшить риск заболевания диабетом


М'ясо або птиця, або кролик, або дичина, смажені з гарніром


Яловичина — 156 або свинина — 129, або баранина — 166, або телятина — 180, жир тваринний топлений харчовий — 3, маса смажених м'ясних продуктів — 75, або курка — 216, або курчата — 213, або індичка — 192, або гуска— 261, або кролик— 143; або тетерук — 1/4 шт., або рябчик, або куріпка сіра — 2/3 шт., або фазан — 1/4 шт., маргарин столовий — 5, маса смаженої птиці або дичини, або кролика — 100, гарнір — 75, соус — 25. Вихід — 175/200.

М'ясо, птицю, дичину і кролика підсмажити, як і для гарячих м'ясних страв.

Готове м'ясо охолодити, нарізати тоненькими кусочками упоперек волокон (2—4 на порцію), птицю, кролика, дичину нарубати по два куски на порцію, викласти на блюдо, збоку букетами покласти гарнір — зелений салат, корнішони, січене м'ясне желе, огірки, томати, струганий хрін. Страву прикрасити листками салату. Окремо в соуснику подати соус хрін з оцтом або соус майонез з корнішонами.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: кролик, птица, мясо, дичь




Категория: Вторые блюда | Добавлено 27.08.2015
Просмотров: 369 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "М'ясо або птиця, або кролик, або дичина, смажені з гарніром"

М'ясо

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика