Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Печена картопля на солі зі сметанним соусом і шкварками
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 225


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.04.2021, 20:17
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Вторые блюда

Поиск

Смертельный коктейль: алкоголь и лекарства
Назван рецепт самой дорогой сосиски
Таблица определения веса некоторых продуктов
Хот-доги не менее опасны, чем сигареты: врачи


Печена картопля на солі зі сметанним соусом і шкварками


4 великих картоплини
150 г підчеревини
1 свіжий огірок
300 г сметани жирністю 25 %
чорний мелений перець
0,5 кг крупної солі
зелень кропу

Духовку розігрійте до 180 °С.

Картоплю ретельно помийте щіткою, але не очищайте, підсушіть. Відріжте 4 шматочки сала. Кожну картоплину розріжте на 2 частини вздовж, але не повністю, між половинками картоплі покладіть шматок сала та знову з’єднайте половинки.

У форму для запікання насипте сіль і покладіть картоплю зрізом донизу. Запікайте до готовності протягом 1,5—2 годин.

Тим часом приготуйте соус. Огірок наріжте дуже дрібними кубиками та змішайте зі сметаною. Решту підчеревини наріже дрібно та підсмажте у своєму жиру, поки жир не витопиться та шкварки не стануть хрусткими.

Картоплю дістаньте та обтрусіть від солі, розріжте повністю на 2 частини, подавайте із соусом і шкварками.

Можна присипати чорним перцем та кропом.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: картофель




Категория: Вторые блюда | Добавлено 19.09.2017
Просмотров: 278 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Печена картопля на солі зі сметанним соусом і шкварками"

Печена

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика