Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Закуска з шинки зі сковороди
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [28]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [900]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 268


Приветствую Вас, Гость · RSS 28.05.2020, 23:08
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Закуски

Поиск

Лекарства для снижения холестерина провоцируют развитие диабета
Завтрак продлевает жизнь
Самые красивые девушки - 31-летние
Много ли соли мы едим?


Закуска з шинки зі сковороди
Рецепт 1

Варену шинку нарізують дрібними кусочками. Обчищену картоплю відварюють і нарізують кусочками такої самої форми. Ріпчасту цибулю дрібно січуть і злегка підсмажують на вершковому маслі в сковорідці.

Коли цибуля трошки пожовтіє, кладуть нарізані картоплю і шинку, солять, посипають перцем, додають сметани, посипають сухарями, обливають маслом і ставлять в духовку на 15—20 хвилин.

На 400 г шинки — 6 картоплин, 3 ст. ложки вершкового масла, 1 цибулину, 0.5 склянки сметани, 1 ст. ложку сухарів.


Рецепт 2


Шинка або окіст (Тамбовський) — 250, або рулет (Радянський) — 208, картопля — 533, цибуля ріпчаста — 238, жир — 50, сметана — 200 або соус — 200, сухарі — 20, перець чорний — 0,1. Вихід— 1000.

Шинку, рулет або окіст, відварну картоплю нарізати пластинами. Дрібно нарізану цибулю злегка підсмажити. Коли цибуля набуде жовтого кольору, додати картоплю і шинку, обсмажити, заправити сіллю і перцем. Підготовлені продукти викласти в змащену жиром порціонну сковороду, залити сметаною або соусом сметанним з томатом, посипати сухарями, збризкати жиром і запекти у жаровій шафі. Подавати у порціонній сковороді у гарячому вигляді.



Похожие рецепты:



Категория: Закуски | Добавил: tutfood (03.10.2014)
Просмотров: 389 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Закуска з шинки зі сковороди"

Закуска

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика