Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Торт «Банан у шоколаді»
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 268


Приветствую Вас, Гость · RSS 13.04.2021, 16:09
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Сладости

Поиск

Фруктово-ягодные и некоторые овощные соки в упаковке вредны
Какие витамины абсолютно бесполезны
О вреде соли
Поход в супермаркет


Торт «Банан у шоколаді»


ПРОДУКТИ

Шоколадний корж

3 ст. л. какао-порошку
350 г згущеного молока
0,5 ч. л. солі
8 ст. л. пшеничного борошна
1 ч. л. соди
2 яйця

Банановий крем

1 банан
350 г сметани 20 % жирності
200 г згущеного молока

Шоколадне просочування

1 ст. л. какао-порошку
100 г згущеного молока
100 г вершкового масла

Крім того

6 ст. л. білої кокосової стружки
1 ст. л. вершкового масла
1 ст. л. пшеничного борошна

ПРИГОТУВАННЯ

Шоколадний корж

Яйця збити з сіллю до утворення пишної маси. Порціями, постійно збиваючи, всипати борошно з какао-порошком і содою, а потім вмішати згущене молоко. Ретельно вимісити тісто.

Випікати в попередньо нагрітій до температури 190 °C духовці 35—40 хвилин. Вистуджений корж розрізати горизонтально навпіл і збризнути кожну частину на зрізі шоколадним просочуванням.

Шоколадне просочування

У товстостінному банячку змішати згущене молоко й какао-порошок. Нагрівати суміш на водяній бані, збиваючи, до тих пір, по­ки не утвориться однорідна маса. Додати вершкове масло, перемішати і проварити ще 2—3 хвилини. Зняти з вогню.

Крем

Охолоджену сметану збити на пишну масу. Порціями, постійно збиваючи, додати згущене молоко. Банан натерти на дрібній тертці. Вмішати бананову масу в крем.

Складаємо торт

На нижній корж викласти частину крему. Накрити другим коржем просочуванням униз. Верх і боки торта намастити кремом і посипати кокосовою стружкою. Поставити в холодильник мінімум на 1 годину.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: Торт




Категория: Сладости | Добавлено 26.04.2018
Просмотров: 399 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Торт «Банан у шоколаді»"

Торт

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика