Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ (З КИСЛОГО ТІСТА)
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 242


Приветствую Вас, Гость · RSS 13.04.2021, 16:34
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Сладости

Поиск

Хлебные единицы
Какие витамины абсолютно бесполезны
Следует не переборщить с шоколадом
Дети, которых кормят овсянкой, меньше подвержены риску заболеть астмой


ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ (З КИСЛОГО ТІСТА)


Приготовляють кисле тісто і дають йому підійти. Вершкове масло розтирають в піну, кладуть в нього цукор, потовчений кардамон і вимішують цю масу з тістом, даючи йому знову підійти. Чавунну сковороду змащують маслом, кладуть на неї розкачане завтовшки в палець тісто. Трохи тіста змішують з борошном і, скачавши його у вигляді шнура, завтовшки в палець, кладуть навколо коржа з внутрішнього краю сковороди. Коли корж знову підійде, обчищають яблука сорту антонівка, ріжуть їх на дрібні шматочки, перемішують з цукром і кладуть на пиріг. Зверху пирога кладуть також шматочки вершкового масла, ставлять в духовку на 45 хвилин і добре зарум'янюють.

Замість яблук на пиріг можна покласти очищені від кісточок і пересипані цукром вишні або чорниці.

На 2,5 склянки борошна — 25 г дріжджів, 1,5 склянки молока, 1 чайну ложку солі, 150 г вершкового масла, 150 г цукру, 5 зерен кардамону, 10 —12 яблук або 1 кг вишень чи чорниці.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: пирог, яблоко




Категория: Сладости | Добавлено 02.10.2014
Просмотров: 415 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ (З КИСЛОГО ТІСТА)"

ЯБЛУЧНИЙ

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика