Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. ОБАРИНКИ
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 278


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.10.2020, 03:57
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Сладости

Поиск

Влюбленность и легкий флирт помогают худеть независимо от возраста, выяснили ученые
Ученые рассказали об основном принципе питания: диеты ни к чему
Жареный бекон - лучшее лекарство от похмелья
Как максимально обезопасить себя от заражения коронавирусом


ОБАРИНКИ


Обаринки — бублики, баранки. Основний технологічний секрет приготування в тому, що обаринки спершу обварювали в окропі, а вже потім запікали. Бубличний промисел був дуже розвинений в Україні ще у XIX ст. Зовсім пісні, зроблені лише на воді і борошні, бублики називалися «спасепиками». Вони були найкращими гостинцями в піст.

Дріжджі розводять у молоці, додають яйця, розтоплене масло, цукор, сіль. Все добре розмішують, всипають борошно, замішують тісто і ставлять його в тепле місце, щоб підійшло. Коли тісто підійде, роблять з нього бублики, кладуть їх на змащений лист, дають знову підійти, змашують яйцем, обсипають січеним мигдалем або маком і випікають у духовці.

На 5 склянок борошна — 2 склянки молока, 25 г дріжджів, 5 яєць, 0,5 склянки масла, 0,5 склянки цукру, 1 чайну ложку солі.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: баранки, бублики, баранка, бублик




Категория: Сладости | Добавлено 02.10.2014
Просмотров: 653 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "ОБАРИНКИ"

ОБАРИНКИ"

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика