Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. ПРОФІТРОЛІ В ШОКОЛАДНІЙ ГЛАЗУРІ
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [101]
Вторые блюда [333]
Напитки [28]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [904]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 267


Приветствую Вас, Гость · RSS 15.12.2019, 22:48
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Сладости


Поиск

Алкоголь попадает в мозг через 6 минут после употребления
Как не заболеть гастритом и алкоголизмом?
Секс - лучший лекарственный препарат: исследователи
Газировка


ПРОФІТРОЛІ В ШОКОЛАДНІЙ ГЛАЗУРІ



ПРОФІТРОЛІ В ШОКОЛАДНІЙ ГЛАЗУРІ


ІНГРЕДІЄНТИ НА 4 ПОРЦІЇ:

75 г борошна
2 яйця
25 г картоплі
300 г збитих вершків
50 г цукрової пудри
100 г шоколаду
125 г вершкового масла
Щіпка солі

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Покладіть 50 г вершкового масла в каструлю, влийте 150 г води і швидко доведіть до кипіння. Не знімаючи з вогню, додайте терту варену картоплю, борошно і сіль. При безперервному помішуванні проваріть 5 хвилин. Бічні поверхні каструлі повинні залишатися чистими. Трохи остудіть, поступово додайте яйця, збийте до утворення однорідної маси.

Викладіть тісто чайною ложкою у формі кульок на деко, змащене маслом. Поставте в розігріту духовку на 20-25 хвилин, доки профітролі не піднімуться і не підрум'яняться.

Дістаньте з духовки і відразу ж розріжте кожну кульку упоперек, остудіть. Збийте вершки з додаванням цукрової пудри. Заповніть вершками профітролі. Розтопіть шоколад і вершкове масло, що залишилося, на слабкому вогні і добре розмішайте.

Полийте профітролі шоколадною глазур'ю і, коли вона захолоне, подавайте до столу. Смачного!

600ккал






Похожие рецепты:







Категория: Сладости | Добавил: tutfood (13.09.2015)
Просмотров: 296 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "ПРОФІТРОЛІ В ШОКОЛАДНІЙ ГЛАЗУРІ"

ПРОФІТРОЛІ

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика