Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Помідори в солодкому маринаді з цибулею
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [96]
Вторые блюда [333]
Напитки [28]
Закуски [129]
Несладкие мучные блюда [29]
Сладости [202]
Заготовки [837]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 240


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.08.2019, 18:52
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Заготовки


Поиск

Грецкие орехи продлят молодость и притупляют аппетит
Диетологи признали шоколад лучшим средством для похудения
Зеленый чай или презерватив?
Срок хранения запасов


Помідори в солодкому маринаді з цибулею



Рецепт 1

1,5—2 кг невеликих помідорів, 200 г цибулі, прянощі до смаку

Для маринаду: 1—1,2 л води, 150 г цукру, 60 г солі, 30 мл 9 %-ного оцту

Помідори проколоти. Цибулю нарізати кільцями. Укласти овочі й прянощі в 3-літрову банку, залити окропом і залишити на 20 хв. Потім воду злити, додати в неї сіль і цукор, довести до кипіння. Влити оцет і зняти з вогню. Залити овочі маринадом, що кипить. Банку одразу закрутити, перевернути й укутати до остигання.

Рецепт2

1,7—2 кг помідорів, 1 цибулина, 3—4 зубці часнику, невеликий шматочок кореня петрушки, зонтик кропу, по 3—4 листки смородини і вишні, 1 лавровий листок, 2—3 бутони гвоздики, 5—6 горошин духмяного перцю

Для маринаду: 1 л води, 6—7 ст. л. цукру, 1 ст. л. солі, 60 мл 9 %-го оцту

На дно стерилізованих банок покласти цибулю, часник, корінь петрушки, кріп, листя смородини і вишні, лавровий лист, гвоздику, запашний перець. Помідори ретельно помити, щільно укласти в банки, залити окропом. Потім воду злити; процедуру повторити двічі. Для приготування маринаду в гарячій воді розчинити цукор, сіль, додати оцет, перемішати. Гарячий маринад влити в банки й закатати їх.

Похожие рецепты:






Категория: Заготовки | Добавил: tutfood (23.10.2017)
Просмотров: 111 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Помідори в солодкому маринаді з цибулею"

Помідори

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика