Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Маринована морква «Закусочна»
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [101]
Вторые блюда [333]
Напитки [28]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [29]
Сладости [202]
Заготовки [903]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 971


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.10.2019, 07:03
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Заготовки


Поиск

Пивная диета по-намибийски
Занятия сексом без презерватива полезны для психики
Ученые запретили женщинам, желающим зачать ребенка, есть эти продукты
Умные дети чаще вырастают алкоголиками


Маринована морква «Закусочна»





1,5—1,7 кг моркви, 30 г часнику, 4—5 гілочок кропу

Для маринаду: 1 л води, 30 г солі, 25 г цукру, 80 мл 9 %-ного оцту, спеції до смаку

Молоду невелику моркву вимити, зрізати хвостик і бадилля з невеликою ділянкою прилеглого кореня. Підготовлену моркву нарізати великими скибочками, опустити в окріп на 5—7 хв. Потім остудити й очистити. На дно банок покласти по гілочці кропу й кілька зубців часнику. Зверху щільно укласти моркву. Для маринаду довести до кипіння воду із цукром, сіллю та спеціями, влити оцет і зняти вогню. Залити моркву гарячим маринадом і стерилізувати: банки місткістю 0,5 л — 25 хв, 1 л — 35 хв. Потім банки закрутити, перевернути й остудити.

Ще один рецепт

Морква по-черкаськи

3 кг моркви, 1 кг болгарського перцю, 1 кг помідорів, 1 кг цибулі, 200 мл олії, 200 мл оцту, 7—8 ст. л. цукру, 1 ст. л. солі

Моркву і перець нарізати соломкою. Помідори пропустити через м’ясорубку, цибулю нарізати півкільцями. Моркву, помідори, цибулю викласти в каструлю, додати олію, цукор, сіль, варити 25—30 хв. Потім додати перець і варити іще 7—10 хв. Влити оцет, тушкувати 5 хв. Суміш розкласти в стерилізовані банки й закатати. За бажанням стерилізувати банки 10—15 хв (час указано для банок місткістю 1 л), потім закатати.

Похожие рецепты:






Категория: Заготовки | Добавил: tutfood (19.10.2017)
Просмотров: 135 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Маринована морква «Закусочна»"

Маринована

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика