Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Салат із баклажанів з базиліком
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 225


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.05.2022, 07:30
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Заготовки

Поиск

Подходит ли мне эта диета?
Таблица калорийности мясо-колбасных продуктов
Как не заболеть гастритом и алкоголизмом?
Хорошая музыка улучшает качество крови


Салат із баклажанів з базиліком


1 кг баклажанів, 500 г помідорів, 40—50 г базиліку, 20 г часнику, 70 г меду, 10 г солі, 60 мл 9 %-ного оцту, 100 мл олії

Баклажани ретельно вимити, нарізати кружальцями завтовшки близько 1 см, опустити в підсолений окріп (20 г солі на 1 л води) і бланшувати 2—3 хв. Потім відкинути на друшляк, дати стекти воді. Помідори нарізати кружальцями, викласти на дно товстостінного посуду. На них викласти баклажани, тушкувати під кришкою 5—7 хв. Додати мед, сіль, оцет, олію, тушкувати 15 хв. Потім додати дрібно нарізані базилік і часник, тушкувати ще 5 хв. Масу розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й укутати до остигання.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: баклажаны на зиму, Базилик




Категория: Заготовки | Добавлено 28.10.2017
Просмотров: 426 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Салат із баклажанів з базиліком"

Салат

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика