Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Смажені баклажани в томатній заливці
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [96]
Вторые блюда [333]
Напитки [28]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [29]
Сладости [202]
Заготовки [903]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 232


Приветствую Вас, Гость · RSS 13.10.2019, 23:44
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Заготовки


Поиск

Счастливые люди больше общаются и занимаются чтением, а несчастные - просмотром телепередач
Авокадо: фруктовый овощ
Витамины
Таблица калорийности приправ


Смажені баклажани в томатній заливці





1 кг баклажанів, 500 г помідорів, 40 г цибулі, 10 г часнику, 30 г зелені (петрушка, селера, кріп), 25 г цукру, 15—20 г солі, 50 мл олії

Баклажани ретельно вимити, нарізати кружальцями завтовшки близько 1 см, посолити й залишити на 20 хв. Потім промити, віджати й обсмажити в олії з двох боків до золотавого кольору. Викласти обсмажені баклажани в стерилізовані банки. Помідори очистити від шкірочки, нарізати, викласти в сотейник. Додати дрібно нарізану цибулю, часник і зелень, довести до кипіння. Усипати сіль, цукор, тушкувати кілька хвилин. Залити маринадом баклажани. Стерилізувати банки місткістю 0,5 л протягом 10 хв, 1 л — 15 хв. Потім банки закрутити, перевернути й укутати до остигання.

Похожие рецепты:






Категория: Заготовки | Добавил: tutfood (20.12.2017)
Просмотров: 155 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Смажені баклажани в томатній заливці"

Смажені

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика