Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Соте з кабачків і баклажанів
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [95]
Вторые блюда [332]
Напитки [27]
Закуски [129]
Несладкие мучные блюда [29]
Сладости [202]
Заготовки [801]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 227


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.01.2019, 16:43
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Заготовки


Поиск

Однообразная пища приводит к диетической депрессии
Назван самый полезный тропический фрукт
Нормальное кровяное давление у мужчин и женщин
Таблица калорийности субпродуктов


Соте з кабачків і баклажанів





1 кг кабачків, 1 кг баклажанів, 500 г моркви, 500 г болгарського перцю, 500 г цибулі, 500 г помідорів, 50 г часнику, 20 г свіжого гострого перцю, 15 мл 9 %-ного оцту, 200 мл олії, 40—50 г солі, лавровий листок і мелений чорний перець до смаку

Помідори нарізати, прогріти й протерти крізь сито. Кабачки, баклажани й болгарський перець ретельно вимити, нарізати кубиками. Моркву натерти. Цибулю дрібно нашаткувати. Обсмажити в олії окремо баклажани й кабачки. Лук стушкувати з морквою й болгарським перцем. Усі овочі змішати в сотейнику. Додати томат, дрібно нарізаний гострий перець, часник, сіль і спеції, тушкувати 15—20 хв. Влити оцет, перемішати. Гаряче соте розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й укутати до остигання.

Похожие рецепты:






Категория: Заготовки | Добавил: tutfood (27.10.2017)
Просмотров: 94 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Соте з кабачків і баклажанів"

Соте

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика