Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Соус із кабачків, помідорів і яблук
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 223


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.10.2020, 12:46
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Заготовки

Поиск

Продолжительность выпекания теста в зависимости от его вида
Стрессы приводят к старению мозга
Рыба - содержит полезные жирные кислоты и вредные токсины. Где компромисс?
Несколько доводов в пользу хурмы


Соус із кабачків, помідорів і яблук


1 кг помідорів, 1 кг болгарського перцю, 500 г кабачків, 500 г цибулі, 500 г яблук, 30 г часнику, 20 г свіжого гострого перцю, 50 г зелені кропу й петрушки, 150 мл олії, 10 мл 9 %-ного оцту, 70—80 г цукру, 10 г солі, 2—3 лаврових листки, по 5 г меленого імбиру, кориці, мускатного горіха

Помідори нарізати, тушкувати на слабкому вогні 20 хв, потім протерти крізь сито. Кабачки і яблука очистити, натерти, злегка віджати. Болгарський перець і цибулю дрібно нашаткувати, обсмажити в олії. Додати кабачки, яблука, протерті помідори, рубану зелень, подрібнений гострий перець і пропущений через прес часник, тушкувати 20—30 хв. Гарячу масу подрібнити за допомогою блендера до однорідності. Додати сіль, цукор, спеції, оцет, довести до кипіння й тушкувати 5—10 хв. Розкласти соус у стерилізовані банки, закрутити й укутати до остигання.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: соус




Категория: Заготовки | Добавлено 24.10.2017
Просмотров: 237 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Соус із кабачків, помідорів і яблук"

Соус

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика