Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Помідори із соком та вином
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [96]
Вторые блюда [333]
Напитки [28]
Закуски [129]
Несладкие мучные блюда [29]
Сладости [202]
Заготовки [837]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Ваш возраст
Всего ответов: 423


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.08.2019, 18:57
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Заготовки


Поиск

Перевести внутренние биочасы можно с помощью кофе: ученые
Рейтинг самых вредных продуктов
В ВОЗ уверены, что употребление красного мяса приведет к онкопоследствиям
Тест: любовь, семья, брак


Помідори із соком та вином



Помідори в соку аґрусу

4 кг помідорів, корінь хрону до смаку

Для маринаду: 2 л води, 600 мл соку аґрусу, 200 г цукру, 2 ст. л. солі

Помідори помити, наколоти зубочисткою з боку плодоніжки. Корінь хрону почистити, нарізати шматочками. Помідори викласти в підготовлені банки, перешаровуючи шматочками хрону. Для приготування маринаду у воду додати сіль, цукор, влити сік аґрусу, довести до кипіння. Маринад влити в банки з помідорами, залишити на 10—15 хв. Потім маринад злити, довести до кипіння й знову залити помідори; процедуру повторити ще раз. Після третьої заливки банки закатати, перевернути й закутати, залишивши так до повного охолодження.

Помідори в червоному вині

2 кг помідорів

Для маринаду: 700 мл червоного сухого вина, 500 мл води, 4—5 ст. л. меду, 1—2 ст. л. солі

Помідори добре помити, наколоти виделкою, покласти в стерилізовану банку місткістю 3 л. Залити окропом на 20 хв. Потім воду злити, закип’ятити, знову залити помідори. Процедуру повторити тричі. Для приготування маринаду змішати вино і воду, додати мед, сіль і довести до кипіння. Банку залити маринадом, закатати й закутати, залишивши так до повного охолодження.

Похожие рецепты:






Категория: Заготовки | Добавил: tutfood (10.08.2019)
Просмотров: 14 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Помідори із соком та вином"

Помідори

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика