Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Огірки, консервовані з порічками
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [96]
Вторые блюда [333]
Напитки [28]
Закуски [129]
Несладкие мучные блюда [29]
Сладости [202]
Заготовки [887]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 241


Приветствую Вас, Гость · RSS 20.09.2019, 13:26
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Заготовки


Поиск

Только 10% клеток в Вашем организме принадлежат Вам...
13 советов для задержки старения
Соевая паста - универсальное средство от рака
Блюда из яиц.


Огірки, консервовані з порічками



Огірки, консервовані з порічками

600—700 г невеликих огірків, ½ склянки порічок, 1 цибулина, 1—2 зубці часнику, по гілочці кропу і м’яти, 2—3 бутони гвоздики, 2—3 горошини чорного перцю

Для маринаду: 200 мл води, 200 мл соку порічок, 2,5 ст. л. солі, 1 ст. л. цукру

Огірки ретельно помити. Смородину почистити, перебрати й промити. На дно банки місткістю 1 л покласти цибулю, часник, кріп, м’яту, гвоздику і перець. Викласти огірки, перешаровуючи ягодами смородини. Для маринаду воду змішати із соком порічок, додати сіль, цукор, довести до кипіння. Огірки залити маринадом. Банки накрити кришками, стерилізувати 8—10 хв, потім закатати й закутати, залишивши так до повного охолодження.

Огірки в соку порічок

1,8—2 кг огірків, 10—15 листів чорної смородини, спеції

Для маринаду: 700 мл води, 600 мл соку порічок, 2 ст. л. солі, 1,5 ст. л. цукру

Огірки помити, викласти в підготовлену банку місткістю 3 л, перешаровуючи листям чорної смородини, додати спеції до смаку. Залити окропом, залишити на 10 хв. Потім воду злити; процедуру повторити двічі. Для маринаду воду змішати із соком порічок, додати сіль, цукор, довести до кипіння. Огірки залити гарячим маринадом. Банку закатати, перевернути й закутати, залишивши так до повного охолодження.

Похожие рецепты:






Категория: Заготовки | Добавил: tutfood (20.08.2019)
Просмотров: 16 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Огірки, консервовані з порічками"

Огірки,

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика