Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Ікра з огірків на зиму
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [96]
Вторые блюда [333]
Напитки [28]
Закуски [129]
Несладкие мучные блюда [29]
Сладости [202]
Заготовки [887]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 240


Приветствую Вас, Гость · RSS 20.09.2019, 13:01
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Заготовки


Поиск

Жиры : Омега-3, Омега-6, Омега-9
Жара: как выжить?
Кому сколько спать - новое исследование ученых
Мужчины лучше могут подавлять голод, чем женщины


Ікра з огірків на зиму





1 кг огірків, 500 г помідорів, 1 болгарський перець, 300 г моркви, 200 г цибулі, 1—2 зубці часнику, 100 мл олії, 150 мл 9 %-го оцту, мелений чорний перець, сіль до смаку

Для цього рецепту можна використовувати як молоді, так і перестиглі огірки. Огірки помити, за необхідності очистити від шкірки й видалити насіння. Огірки і моркву натерти на тертці або дрібно нарізати. Помідори очистити від шкірки, пропустити через м’ясорубку. Болгарський перець і цибулю дрібно нашаткувати. У каструлі розігріти олію, викласти огірки, обсмажити. Коли рідина випарується, додати болгарський перець, моркву і цибулю, тушкувати до м’якості. Потім додати помідори, пропущений через прес часник, посолити, поперчити й тушкувати до готовності. Влити оцет, перемішати й довести до кипіння. Гарячу ікру розкласти в стерилізовані банки, закатати й закутати до охолодження.

Похожие рецепты:






Категория: Заготовки | Добавил: tutfood (09.09.2019)
Просмотров: 16 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Ікра з огірків на зиму"

Ікра

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика