Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Овочі по-італійськи на зиму
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [101]
Вторые блюда [333]
Напитки [28]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [29]
Сладости [202]
Заготовки [903]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 241


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.10.2019, 07:04
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Заготовки


Поиск

Гипофункция щитовидной железы может быть признаком долголетия
Эликсир долголетия - уже не миф
Камасутра - 24 позиции человеку не под силу
Кофеин


Овочі по-італійськи на зиму





2—3 невеликих баклажани, 2—3 невеликих цукіні, 2 болгарських перці, 100 г консервованих оливок без кісточок, 1 ч. л. материнки, 1 ч. л. чебрецю, 8—9 горошин чорного перцю, 2 ст. л. солі, 200 мл яблучного оцту, 200 мл води

Для маринаду: 500 мл води, 150 мл олії, 40 мл 9 %-го оцту, 1 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру

Інгредієнти розраховано на 2 банки місткістю 1 л. Баклажани й цукіні нарізати тонкими кружальцями. Перець почистити від насіння, нарізати смужками. Овочі окремо посипати сіллю, залишити на 1 год. Змішати 200 мл води і 200 мл яблучного оцту, довести до кипіння. Відварити в розчині кожен вид овочів по 3 хв від моменту закипання. Одразу розкласти в стерилізовані банки, перешаровуючи оливками, чорним перцем і сушеними травами. Для маринаду змішати всі указані інгредієнти, довести до кипіння. Овочі залити маринадом. Банки простерилізувати, закатати й закутати до охолодження.

Похожие рецепты:






Категория: Заготовки | Добавил: tutfood (06.10.2019)
Просмотров: 12 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Овочі по-італійськи на зиму"

Овочі

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика