Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Перець солодкий натуральний
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 269


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.05.2022, 08:45
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Заготовки

Поиск

Много ли соли мы едим?
Как без проблем сбросить вес
Систематическое недосыпание увеличивает риск сердечных заболеваний у женщин
Химический состав пищи


Перець солодкий натуральний


Для консервування у натуральному вигляді використовують товстостінний перець. Його миють у холодній воді, очищають від плодоніжок разом з насінником, потім бланшують у киплячій воді протягом 5 хв, охолоджують у проточній воді й укладають у банки.

Заливають перець розсолом, який готують так: у киплячу воду додають- сіль (60 г на 1 л води), кип'ятять 3—5 хв і фільтрують крізь два-три шари марлі.

У банку місткістю 0,5 л укладають 300 г підготовленого перцю і заливають 200 г гарячого розсолу (80—90°С), накривають кришкою і стерилізують при 100 °С: банки місткістю 0,5 л—40, 1,0 л — 60 хв.

Консервований перець використовують як гарнір і для приготування салатів.

Витрата продуктів для приготування 10 банок консервів місткістю 0,5 л, г: перець салатний — 4000.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: Болгарский перец




Категория: Заготовки | Добавлено 30.08.2015
Просмотров: 515 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Перець солодкий натуральний"

Перець

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика