Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Баклажани з цибулею
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [100]
Вторые блюда [333]
Напитки [29]
Закуски [132]
Несладкие мучные блюда [30]
Сладости [206]
Заготовки [898]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 242


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.05.2022, 08:24
Главная » Кулинарные рецепты » Украинская кухня » Заготовки

Поиск

25 советов поведения мужчины в постели, которые могли бы дать девушки
ТОП-5 вкусностей, вызывающих онкологию
Люди живут дольше, а дети все больше толстеют: ВОЗ
Чем полезна и вредна пшеница


Баклажани з цибулею


Потрібні продукти: баклажани, цибуля, часник, борошно пшеничне, цукор, сіль, зелень, томати, прянощі, олія соняшникова.

Баклажани підготовляють, ріжуть кружальцями завтовшки 1,5— 2,0 см і обсмажують. Цибулю обчищають і нарізають пластинками завтовшки не більш як 3—5 мм і також обсмажують.

В банки по черзі укладають кружальця баклажанів, цибулю і заливають томатним соусом за два прийоми — до і після укладання овочів.

В банку місткістю 0,5 л укладають приблизно 250—300 г баклажанів, 80—100 г нарізаної пластинками цибулі і 100—150 г соусу. .

Для приготування соусу на 10 банок консервів потрібно, г: червоних томатів — 1500; цукру—120; солі — 70; перцю чорного меленого— 25 горощин; зелені —30; борошна — 20.

Стерилізують консерви при температурі 100 °С. Тривалість стерилізації для банок місткістю 0,5 л — 90 і 1,0 л —120 хв.

Витрата продуктів для приготування 10 банок консервів місткістю 0,5 л, г: баклажани свіжі — 5500; цибуля свіжа — 2000; часник -30; борошно пшеничне — 20; олія соняшникова — 600; цукор — 120; сіль — 70; зелень — 35; червоні томати—1500; перець гіркий — 10 горошин; перець запашний — 10 горошин.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: баклажаны на зиму




Категория: Заготовки | Добавлено 31.08.2015
Просмотров: 511 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Баклажани з цибулею"

Баклажани

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика