Несколько средних картофелин вымыть, очистить, разрезать на несколько частей и поставить варить. 1 -2 морковки натереть на терке и добавить в кастрюлю после закипания. Когда овощи будут почти готовы, воду немного слить, а картофель размять так, чтобы остались комочки. Добавить соль по вкусу, немного сахара, 50 г сливочного масла и пол-литра молока. Все довести до кипения, и суп готов.

Похожие материалы: