Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Скумбрия пряная в масле
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [998]
Фрукты, ягоды, цитрусы [339]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [88]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Верите ли Вы в диеты?
Всего ответов: 230


Приветствую Вас, Гость · RSS 26.04.2018, 10:51
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки на зиму » Мясо, птица, рыба, морепродукты


Поиск

Лучший продукт для здоровья сердца
В плохих отношениях с начальством до глубокой старости не доживешь - ученые
Какая еда возбуждает аппетит
Мужчина и женщина - разный эволюционный путь


Скумбрия пряная в масле





3 кг скумбрии, 300 г сладкого перца, 1 стручок острого перца, растительное масло, 6 зубчиков чеснока, черный перец горошком, лавровый лист, соль

У скумбрии отрезать голову, хвост и плавники, выпотрошить и тщательно вымыть. Перец очистить, нарезать полукольцами. Рыбу нарезать кусками, посолить по вкусу и оставить при комнатной температуре на 30—40 минут.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить рыбу до золотистого цвета, добавить перец, перемешать, жарить еще 2—3 мин. В подготовленные стеклянные банки положить на дно лавровый лист, горошины черного перца, зубчики чеснока. Немного остывшую рыбу выложить в банки, залить горячим растительным маслом, в котором она готовилась.

Накрыть банки крышками и стерилизовать 40 мин. Закатать и стерилизовать еще 1 ч. Процесс стерилизации повторить 3 раза с интервалом в сутки.

Похожие рецепты:






Категория: Мясо, птица, рыба, морепродукты | Добавил: tutfood (12.04.2018)
Просмотров: 14 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Скумбрия пряная в масле"

Скумбрия

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика