Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Говядина, тушенная с кабачками
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1284]
Фрукты, ягоды, цитрусы [520]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [404]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 238


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.05.2019, 14:37
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Мясо, птица, рыба, морепродукты


Поиск

Твердый сыр уменьшает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний
Употребление пищи белкового происхождения может привести к гормональным расстройствам
Боремся с перееданием и лишним весом
Таблица калорийности и химсостава некоторых продуктов


Говядина, тушенная с кабачками





2,5—3 кг говядины, 200 г кабачков, 100 г моркови, 5 ст. л. смальца, 1 ч. л. черного перца, 6 горошин душистого перца, 1½ ч. л. сушеного укропа, соль по вкусу

Говядину очистить от пленок и жил, нарезать небольшими кусочками. Морковь и кабачки очистить, нарезать крупными кубиками.

Смалец растопить на сковороде или в кастрюле, выложить кабачки и морковь, обжарить до мягкости. Добавить мясо, жарить, перемешивая, до полуготовности. Влить воду или бульон, посолить, всыпать специи и тушить до готовности, время от времени перемешивая.

В стерильные стеклянные банки выложить горячую тушенку, залить соком, в котором она готовилась, закатать. Стерилизовать стеклянные банки объемом 1 л в течение 1 ч 45 мин, жестяные — 2 часа.

Похожие рецепты:






Категория: Мясо, птица, рыба, морепродукты | Добавил: tutfood (24.04.2018)
Просмотров: 123 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Говядина, тушенная с кабачками"

Говядина,

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика