Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Баранина с шампиньонами
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1303]
Фрукты, ягоды, цитрусы [529]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [403]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 240


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.01.2021, 02:26
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Мясо, птица, рыба, морепродукты

Поиск

Маме будущей девочки. Диета.
Взаимозаменяемость отдельных видов продуктов
Запасаемся витаминами на зиму
Продукты для сохранения молодости кожи


Баранина с шампиньонами


2—2,5 кг баранины, 400 г шампиньонов, 400 г смальца, 200 г лука, 1 ч. л. молотого черного перца, ⅓ ч. л. эстрагона, соль

Баранину нарезать кусочками 3 × 3 × 5 см, посолить, добавить специи и мариновать 2—3 ч. Грибы вымыть, очистить, обдать кипятком, разрезать на 2—6 частей. Лук очистить, нарезать кубиками.

Смалец растопить, обжарить баранину до золотистой корочки. Добавить лук и грибы, жарить еще 10 мин, перемешивая. Затем долить воды и тушить, пока из мяса не начнет выделяться прозрачный сок.

Баранину с грибами уложить в стерильные банки, накрыть крышками и стерилизовать 1 ч 45 мин. Закатать и охладить банки на воздухе.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: шампиньоны, баранина




Категория: Мясо, птица, рыба, морепродукты | Добавлено 26.04.2018
Просмотров: 392 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Баранина с шампиньонами"

Баранина

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика