Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Индейка соленая
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1110]
Фрукты, ягоды, цитрусы [371]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [395]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 238


Приветствую Вас, Гость · RSS 22.07.2018, 22:57
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Мясо, птица, рыба, морепродукты


Поиск

Таблица калорийности приправ
Шампанское благотворно влияет на память
Как уменьшить риск развития сахарного диабета I типа
Мандарины против ожирения и инсульта


Индейка соленая





5 кг индейки, 200 г соли, 5 г селитры

Тушку индейки выпотрошить, тщательно вымыть, разрезать пополам по хребтовой кости. Каждую половинку вымыть и обсушить, разрезать на куски.

Натереть мясо солью, уложить в емкость для засолки, пересыпая смесью соли и селитры. Сверху положить гнет и оставить в темном холодном месте на 48 ч. Готовый продукт хранить не более 4 недель.

Похожие рецепты:






Категория: Мясо, птица, рыба, морепродукты | Добавил: tutfood (08.07.2018)
Просмотров: 15 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Индейка соленая"

Индейка

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика