Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Тюлька соленая с тмином
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1110]
Фрукты, ягоды, цитрусы [371]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [395]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 238


Приветствую Вас, Гость · RSS 22.07.2018, 23:12
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Мясо, птица, рыба, морепродукты


Поиск

Мужчины не вымрут: ученые
Таблица калорийности приправ
Пиво в пластике ядовито
Таблица калорийности и химсостава некоторых продуктов


Тюлька соленая с тмином





1 кг тюльки, 300 г соли, 1 ст. л. тмина, 2—3 листа черной смородины, лавровый лист, молотый черный и душистый перец по вкусу

Тюльку вымыть в проточной воде и дать просохнуть. Выложить рыбу в эмалированную посуду слоями, посыпая солью, оставить на сутки.

Когда образуется рассол, добавить к рыбе специи, накрыть тарелкой или доской, установить груз. Засолка длится 2—3 дня.

Похожие рецепты:






Категория: Мясо, птица, рыба, морепродукты | Добавил: tutfood (01.07.2018)
Просмотров: 10 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Тюлька соленая с тмином"

Тюлька

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика