Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Горбуша соленая
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1018]
Фрукты, ягоды, цитрусы [352]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [386]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 225


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.07.2018, 07:47
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки на зиму » Мясо, птица, рыба, морепродукты


Поиск

Ученые открыли новую зависимость между массой тела и сердечно-сосудистыми заболеваниями
Исследователи назвали продукты, способные уменьшить вероятность появления злокачественных опухолей
Лучшие веганские источники белка
Самые полезные ингридиенты гарниров


Горбуша соленая





2 кг горбуши, 400 г соли, 2 ч. л. сахара

Горбушу вымыть, выпотрошить, удалить плавники и снять с костей филе. Нарезать его кусками, натереть смесью соли и сахара, уложить в посуду слоями, при этом первый слой необходимо уложить кожей вниз, следующий — кожей вверх, и так чередовать. Последний слой уложить кожей вверх и посыпать толстым слоем соли.

Куски рыбы прижать гнетом, накрыть емкость и поставить в прохладное место на 4—5 дней.

Похожие рецепты:






Категория: Мясо, птица, рыба, морепродукты | Добавил: tutfood (01.07.2018)
Просмотров: 11 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Горбуша соленая"

Горбуша

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика