Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Рыба быстрого соления со специями
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1284]
Фрукты, ягоды, цитрусы [520]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [404]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 237


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.02.2019, 23:12
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Мясо, птица, рыба, морепродукты


Поиск

Оливковое масло - эликсир долголетия
Почему некоторые люди заболевают раком легких, даже, если никогда не курили?
В России могут запретить продажу сладкой газировки детям
Жареные овощи вредны для зубов


Рыба быстрого соления со специями





1 кг рыбы, 500 мл воды, 2 ст. л. соли, ½ ч. л. сахара, 2—3 лавровых листа, черный перец по вкусу

Приготовить рассол из соли, сахара и специй, остудить до комнатной температуры. Рыбу выпотрошить, вымыть, дать немного просохнуть и уложить в емкость для засолки. Залить рассолом, чтобы рыба была полностью покрыта. Сверху поставить гнет и выдержать 4 ч. После этого рыбу можно употреблять в пищу. Хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде с рассолом.

Похожие рецепты:






Категория: Мясо, птица, рыба, морепродукты | Добавил: tutfood (01.07.2018)
Просмотров: 48 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Рыба быстрого соления со специями"

Рыба

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика