Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. «Красная» рыба соленая
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1284]
Фрукты, ягоды, цитрусы [520]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [404]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 969


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.02.2019, 23:16
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Мясо, птица, рыба, морепродукты


Поиск

Таблица калорийности орехов
Тест IQ наблюдательности для детей
Читайте содержимое этикеток!
Ученый развенчал многие мифы о диетах


«Красная» рыба соленая





2 кг щуки, голавля или язя, 200 г соли, 100 г сахара, кориандр, душистый перец по вкусу

Из соли, сахара и специй приготовить посолочную смесь.

Рыбу выпотрошить, вымыть, посыпать смесью, уложить в посуду для просаливания, немного уплотнить и разместить сверху гнет — не слишком тяжелый. Держать на холоде 48 часов.

Похожие рецепты:






Категория: Мясо, птица, рыба, морепродукты | Добавил: tutfood (11.07.2018)
Просмотров: 51 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "«Красная» рыба соленая"

«Красная»

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика