Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Сушеное мясо
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1018]
Фрукты, ягоды, цитрусы [352]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [386]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Ваш возраст
Всего ответов: 418


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.07.2018, 07:52
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки на зиму » Мясо, птица, рыба, морепродукты


Поиск

Люди живут дольше, а дети все больше толстеют: ВОЗ
Смертельный коктейль: алкоголь и лекарства
Нормальное кровяное давление у мужчин и женщин
Ученые открыли новую зависимость между массой тела и сердечно-сосудистыми заболеваниями


Сушеное мясо





Телятина или нежирная говядина, соль, черный перец горошком, лавровый лист

Нарезать мясо кусками, пересыпать смесью соли и специй, поставить сверху дощечку и гнет, выдержать 24 ч. Затем уложить мясо на решетку и поставить на 10—15 мин в разогретую до 135—140 °С духовку.

Мясо вынуть, нарезать небольшими кусками и сушить около 10 ч в духовке при 60—70 °С.

Похожие рецепты:






Категория: Мясо, птица, рыба, морепродукты | Добавил: tutfood (01.07.2018)
Просмотров: 11 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Сушеное мясо"

Сушеное

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика