Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Свинина в горчичном соусе
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [12]
Вторые блюда [298]
Закуски [56]
Десерты [14]
Выпечка [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 219


Приветствую Вас, Гость · RSS 26.04.2018, 10:55
Главная » Кулинарные рецепты » Готовим в мультиварке » Вторые блюда


Поиск

Диета против остеопороза
Худой или толстый? Индекс массы тела.
Влияние напитков на наш организм
Процесс пищеварения


Свинина в горчичном соусе





• 1 кг свинины
• 70 г столовой горчицы
• 80 мл растительного масла
• 100 г репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• 60 г сливочного масла
• 100 мл белого сухого вина
• 400 мл мясного бульона
• 100 г пшеничной муки
• Лавровый лист, черный молотый перец и соль по вкусу

Для гарнира

• 200 г моркови
• 300 г спаржи
• 50 г клюквы
• Соль по вкусу

Свинину освободить от пленок, натереть молотым перцем и солью, обмазать горчицей.

Выложить мясо в чашу мультиварки с разогретым растительным маслом и готовить в режиме «Выпечка» 15 минут, периодически переворачивая кусок.

Добавить к мясу нашинкованный лук, измельченный чеснок, сливочное масло и вино, кипятить в режиме «Выпечка» 4 минуты.

Влить в чашу бульон, положить лавровый лист, выбрать режим «Тушение» и выставить таймер на 90 минут.

После сигнала о готовности вынуть мясо из чаши, бульон процедить, влить обратно, добавить муку, готовить соус в режиме «Тушение» 15 минут.

Морковь и спаржу выложить в паровую корзину, поместить на чашу с водой, посолить, выбрать режим «Варка на пару» и выставить таймер на 40 минут.

Мясо нарезать порционными кусками, полить соусом, посыпать клюквой, гарнировать спаржей и морковью.

Похожие рецепты:






Категория: Вторые блюда | Добавил: tutfood (09.04.2018)
Просмотров: 9 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Свинина в горчичном соусе"

Свинина

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика