Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Котлеты из оленины с клюквенным соусом
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [12]
Вторые блюда [294]
Закуски [56]
Десерты [14]
Выпечка [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 273


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.04.2018, 13:44
Главная » Кулинарные рецепты » Готовим в мультиварке » Вторые блюда


Поиск

Как без проблем сбросить вес
Пищевые добавки
Найдена панацея от ожирения
Счастливые люди больше общаются и занимаются чтением, а несчастные - просмотром телепередач


Котлеты из оленины с клюквенным соусом





• 500 г оленины
• 100 г свиного сала
• 100 г репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• 100 г пшеничного хлеба
• 100 мл молока
• 30 мл растительного масла
• 70 г пшеничной муки
• Черный молотый перец и соль по вкусу

Для соуса

• 100 г клюквы
• 50 мл портвейна
• 50 мл красного сухого вина
• 50 г сахара
• Черный молотый перец и соль по вкусу

Для гарнира

• Отварной картофель

Для украшения

• Зелень укропа

Лук нашинковать, выложить в чашу мультиварки с маслом и готовить в режиме «Выпечка» 7 минут. Мясо пропустить через мясорубку вместе с салом, размоченным в молоке хлебом и чесноком. Добавить в фарш обжаренный лук, молотый перец и соль, вымешать его, сформовать котлеты и обвалять их в муке.

Выложить котлеты в чашу мультиварки, выбрать режим «Выпечка» и жарить их по 20 минут с каждой стороны, затем переложить в миску. Клюкву измельчить, выложить в чашу мультиварки, всыпать сахар, молотый перец и соль, влить вино и портвейн, готовить в режиме «Выпечка», пока соус не уварится.

Котлеты разложить по тарелкам, гарнировать отварным картофелем, полить клюквенным соусом и посыпать рубленым укропом.

Похожие рецепты:






Категория: Вторые блюда | Добавил: tutfood (09.04.2018)
Просмотров: 11 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Котлеты из оленины с клюквенным соусом"

Котлеты

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика