Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Котлеты из оленины с клюквенным соусом
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [19]
Вторые блюда [435]
Закуски [61]
Десерты [14]
Выпечка [107]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Верите ли Вы в диеты?
Всего ответов: 235


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.04.2021, 13:53
Главная » Кулинарные рецепты » Готовим в мультиварке » Вторые блюда

Поиск

Основные законы совместимости продуктов
Читайте содержимое этикеток!
Продукты для сохранения молодости кожи
Кремлевская диета


Котлеты из оленины с клюквенным соусом


• 500 г оленины
• 100 г свиного сала
• 100 г репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• 100 г пшеничного хлеба
• 100 мл молока
• 30 мл растительного масла
• 70 г пшеничной муки
• Черный молотый перец и соль по вкусу

Для соуса

• 100 г клюквы
• 50 мл портвейна
• 50 мл красного сухого вина
• 50 г сахара
• Черный молотый перец и соль по вкусу

Для гарнира

• Отварной картофель

Для украшения

• Зелень укропа

Лук нашинковать, выложить в чашу мультиварки с маслом и готовить в режиме «Выпечка» 7 минут. Мясо пропустить через мясорубку вместе с салом, размоченным в молоке хлебом и чесноком. Добавить в фарш обжаренный лук, молотый перец и соль, вымешать его, сформовать котлеты и обвалять их в муке.

Выложить котлеты в чашу мультиварки, выбрать режим «Выпечка» и жарить их по 20 минут с каждой стороны, затем переложить в миску. Клюкву измельчить, выложить в чашу мультиварки, всыпать сахар, молотый перец и соль, влить вино и портвейн, готовить в режиме «Выпечка», пока соус не уварится.

Котлеты разложить по тарелкам, гарнировать отварным картофелем, полить клюквенным соусом и посыпать рубленым укропом.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: котлеты




Категория: Вторые блюда | Добавлено 09.04.2018
Просмотров: 370 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Котлеты из оленины с клюквенным соусом"

Котлеты

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика