Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Салака на мангале
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [12]
Вторые блюда [315]
Закуски [56]
Десерты [14]
Выпечка [107]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 236


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.11.2018, 02:46
Главная » Кулинарные рецепты » Готовим в мультиварке » Выпечка


Поиск

Цельнозерновой хлеб - панацея от сердечно-сосудистых заболеваний
Определяем пол будущего ребёнка перед зачатием. Таблица, составленная тибетскими монахами.
Срок хранения продуктов в холодильной камере
Чтобы уменьшить риск заболевания раком, пейте алкоголь


Салака на мангале



Запеченная салака

700—800 г салаки

Для маринада: 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, ½ ч. л. сушеных трав (укроп, петрушка), ½ ч. л. сахара, ½ ч. л. молотого черного перца, 1 ч. л. соли

Рыбу выпотрошить и хорошо промыть, голову можно не отрезать. Смешать соль, сахар, травы, перец. Посыпать смесью рыбу и аккуратно перемешать. Полить лимонным соком. Мариновать в холодильнике 20—30 минут. Смазать салаку маслом и свободно выложить на застеленную фольгой решетку гриля. Жарить 10 минут, перевернуть, жарить еще 7—10 минут. Или выложить в форму для запекания в один слой и запекать в разогретой до 200 °С духовке 20—25 минут.

Салака в пряной панировке

1 кг салаки, 125 г панировочных сухарей, специи для рыбы по вкусу

Для маринада: 1 ч. л. молотого черного перца, 1 ч. л. сушеного имбиря, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. растительного масла

Рыбу выпотрошить, удалить голову, хорошо промыть. Посыпать специями и солью, перемешать. Полить маслом и оставить мариноваться на 30 минут. Смешать панировочные сухари со специями. Обвалять каждую рыбку в панировке. Выложить на смазанную маслом решетку гриля и жарить до золотистой корочки с двух сторон.

Похожие рецепты:






Категория: Выпечка | Добавил: tutfood (29.10.2018)
Просмотров: 17 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Салака на мангале"

Салака

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика