Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Хлеб солодовый с можжевельником
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [12]
Вторые блюда [321]
Закуски [55]
Десерты [14]
Выпечка [107]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 240


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.09.2020, 17:00
Главная » Кулинарные рецепты » Готовим в мультиварке » Выпечка

Поиск

Тест IQ наблюдательности для детей
Красное вино заменит тренировки в тренажерном зале: ученые
Таблица определения продуктов-источников полезных или вредных веществ
Употребляйте плоды только что сорванные с ветки


Хлеб солодовый с можжевельником


• 200 г пшеничной муки
• 25 г семян кориандра
• 100 г ржаной муки
• 15 г сушеных ягод можжевельника
• 25—30 г ржаного солода
• 3 г корицы
• 10 г сахара
• 200 мл теплой воды
• 25 г семян кумина
• 8 г разрыхлителя
• 4 г сухих дрожжей
• 45 мл растительного масла
• 10 г соли

Ржаную и пшеничную муку соединить с дрожжами, солью, сахаром, разрыхлителем, ягодами можжевельника, корицей, семенами кумина (15 г) и кориандра (15 г).

В воду добавить масло (22 мл) и солод. Постепенно вливая полученную массу в сухие ингредиенты, замесить тесто. Накрыть его пищевой пленкой и держать в тепле 1 час.

Тесто обмять, выложить в смазанную оставшимся маслом чашу мультиварки. Держать его под крышкой 1 час.

Готовить хлеб в режиме «Выпечка» 1 час с одной стороны и 30 минут — с другой. Украсить его оставшимися семенами кумина и кориандра.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: хлеб



Категория: Выпечка | Добавлено 04.11.2018
Просмотров: 227 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Хлеб солодовый с можжевельником"

Хлеб

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика