Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Хлеб сдобный с черникой
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [12]
Вторые блюда [315]
Закуски [56]
Десерты [14]
Выпечка [107]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 968


Приветствую Вас, Гость · RSS 19.12.2018, 08:37
Главная » Кулинарные рецепты » Готовим в мультиварке » Выпечка


Поиск

Шампанское благотворно влияет на память
Послепраздничная диета
Рейтинг самых вредных продуктов
Смертельные дозы привычных продуктов и веществ


Хлеб сдобный с черникой




• 560 г пшеничной муки
• 80 г сливочного масла
• 110 г сахара
• 6 г сухих дрожжей
• 10 г ванильного сахара
• 20 г картофельного крахмала
• 250 мл теплой ряженки
• 2 яйца
• 40 мл растительного масла
• 1 яичный желток
• 15 мл воды
• Замороженные ягоды черники для украшения
• 2 г соли

Ягоды разморозить, удалить лишнюю жидкость и посыпать их крахмалом. Дрожжи, муку (80 г) и сахар (60 г) растворить в ряженке, накрыть салфеткой и оставить в тепле на 30 минут.

Яйца тщательно взбить с сахаром (50 г), добавить в опару вместе с солью, ванильным сахаром, растительным (30 мл) и растопленным сливочным маслом. Ввести оставшуюся муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Накрыть его салфеткой и держать в тепле 1,5 часа.

Из теста сформовать рулет, который свернуть по спирали. Места соединений украсить ягодами. Выбрать на мультиварке режим «Подогрев» и установить таймер на 1 минуту. После выключения прибора тесто поместить в смазанную оставшимся маслом чашу мультиварки и держать под крышкой 1 час, затем смазать смесью яичного желтка и воды.

Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут с одной стороны и 10—12 минут — с другой.

Похожие рецепты:






Категория: Выпечка | Добавил: tutfood (11.11.2018)
Просмотров: 17 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Хлеб сдобный с черникой"

Хлеб

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика